水果布丁怎么做?需要准备哪些材料?
水果布丁所需材料:水果罐头(500克),吉利丁片(2片(10克)),辅料白糖(30克),矿泉水(70毫升(冷开水),

做法:
1 配料


2 吉利丁片剪成小片,用70毫升矿泉水泡软。


3 水果罐头倒入小锅


4 加入适量的糖,做布丁稍微要甜一点


5 烧至微沸关火


6 把锅里的水果甜汤放至60-70度,把泡软的吉利丁片倒入锅里,会自然溶化。


7 然后倒进各种各样漂亮的杯子里,放置4小时就会凝固成布丁,天气热的话放进冰箱里会凝固得快一点。



水果布丁
全部问题(5个问答)
  • 简单的水果布丁所需材料:果粒橙(150ml),弥猴桃(100g),白凉粉(适量),橘子(50g),
    作法:
    1 先用果粒橙倒入白凉粉搅拌均匀~


    2 水果切好,橘子我把里面的橙衣也剥掉了,这样口感会好些~


    3 上锅熬开就可以了,过程中要不断搅拌~


    4 装到容器里晾凉~


    5 把水果撒在里面~这次用冰格做了一小盒,准备放到饮料或白葡萄酒里做点缀~


    6 最后放入冰箱冷藏好就可以拿出来做餐后小食了!




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    2楼 ooolala333  2016-04-06

  • 水果布丁还可以这样做:
    所需材料:时令水果(少许),水(25克),香草粉(少许),鸡蛋(2枚),牛奶(250克),白砂糖(125克),
    1 将制作焦糖的砂糖和水到入锅中


    2 把锅放倒火上加热,期间不停地搅拌,直至熬成黄褐色


    3 将焦糖倒入布丁模底部在鸡蛋中加入砂糖 混合均匀


    4 把牛奶放入器皿中将牛奶缓缓倒入蛋液中,混合均匀


    5 将蛋液过筛倒入布丁杯中烤盘注水 烤箱预热180度,中下层,25分钟即成,冷凉放入冰箱冷藏


    6 拿出扣在盘中,然后加入切好的水果




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    3楼 dwxc2011  2016-04-06

  • 水果布丁
    所需材料:QQ糖(2袋),牛奶(250ml),黄桃(适量),椰果(适量),
    作法:
    1 准备食材


    2 将QQ糖放到锅里加热融化


    3 等到完全融化后,隔水放凉一点


    4 加入牛奶,边加入牛奶边搅拌,直到QQ糖和牛奶完全融合


    5 倒入布丁杯


    6 放入冰箱冷冻两小时,取出即可食用




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    4楼 a3551804  2016-04-06

  • 水果布丁
    所需材料:吉利丁(2片),红醋栗(50g),蓝莓酱(50g),鸡蛋黄(2个),玉米淀粉(25g),牛奶(250ml),香蕉(4根),白砂糖(10g),蓝莓(32粒),
    作法:
    1 首先做香蕉蛋奶泥,将香蕉按压成粗泥。香蕉蛋奶泥食材如下:250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。


    2 取一小锅倒入250毫升牛奶。


    3 小火加热牛奶,倒入香蕉泥。


    4 搅均到微冒泡,倒入蛋黄液,边倒边搅。


    5 微冒泡勾入芡汁,还是边倒边搅。


    6 搅均至浓稠,香蕉蛋奶泥就做好了。


    7 备好红醋栗50克。


    8 摘洗干净,控干水,加入10克白糖,腌渍1小时左右。


    9 将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。


    10 取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水,泡5分钟左右至软。


    11 微微加热至吉利丁完全融化。


    12 等到吉利丁液凉透,倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中,并入冰箱,让其凝固。


    13 待完全凝固,加入香蕉蛋奶泥在上面。


    14 抺平


    15 同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水,泡5分钟左右至软,然后微微加热至吉利丁完全融化。


    16 舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中,撹均。


    17 将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。


    18 放入蓝莓在其上装饰,入冰箱,至到完全凝固,水果布丁就做好了。




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    5楼 jfli1980  2016-04-06

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